Essstörungen treten bei Mädchen und Frauen deutlich häufiger auf als bei Jungen und Männern. Auch beim männlichen Geschlecht nehmen sie jedoch seit einigen Jahren zu - verantwortlich dafür sind vor allem veränderte männliche Körperideale. Der Krankheitsverlauf ist bei beiden Geschlechtern vom Prinzip her gleich, allerdings gibt es bei Männern einige Besonderheiten.